大湖水殖股份有限公司(证券代码：600257，简称“大湖股份”)是全国第一家“水面资本化”模式的上市公司。公司成立于1999年1月，2000年6月在上海证券交易所上市，是全国最大的淡水鱼上市公司，农业产业化国家重点龙头企业。

公司以水资源综合利用为主营业务，生态淡水产品放养为特色，品牌销售为主要营销手段，兼营水产品加工、酒业、医药贸易；积极发展体育文化旅游休闲等“大消费”“大健康”业务，是一家利用资本市场优势，提供健康食品、医药贸易、白酒生产与销售、水环境修复治理服务的综合性公司。

公司按照“诚信为本、创新引领、厚德载物”的企业文化，突出主业，强化品牌。公司技术研发实力雄厚，建有国家级鱼类良种场，与中国水产科学研究院、中科院水生生物研究所、华中农业大学等科研院所建立了长期稳定的产学研合作关系，与国内外顶尖科研机构合作，建立水环境治理国家级实验室。公司淡水天然放养规模突破185万亩水面，实现同行领先；年优质鱼苗繁育能力突破30亿尾，实现全国领先；淡水珍珠加工突破传统方法，实现世界领先。公司主要产品为高品质的天然大湖淡水有机鱼、冰川鱼、大湖有机甲鱼、江苏阳澄湖大闸蟹、湘云鲫、德山酒等消费类名优产品，德山酒为中国驰名商标产品。公司积极推行标准化生产和管理，建立并实施了完善的食品安全保证体系，通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证，有机产品认证，“大湖”商标为中国驰名商标。

目前，公司正积极推进全产业链布局，进行全方位、多层次战略投资和资本运作，提升大湖品牌形象，实现公司向“大消费、大健康”产业升级转型。